植物细胞破壁机与豆浆机有何不同？勿要混淆哦！
点击次数：438 更新时间：2023-02-21
植物
细胞破壁机与物料接触的部位均为抛光不锈钢，其材质为医药食品机械通用材质（也可根据用户要求改为其它金属材质），避免砷、镉、汞、铅、铜等重金属混入。内外面平滑、一机多用、减少污染、减轻洗净作业负担；粉碎过程全密闭无粉尘溢出，充分改善作业环境，有效成份不损失。易拆卸（组装）、易清洗、易换料。可用水、压缩空气、酒精、蒸汽等清洗、消毒。
对于豆浆机和破壁机，直观的感受是两者价格相差较大。在外观上两者也有明显的区别。豆浆机基本都是“一体成型”的结构，而细胞破壁机则分为“主机和杯体”两个部分。
无论是豆浆还是玉米汁、米糊，这些常喝的粥品，用豆浆机制作和用细胞破壁机制作，其实有着明显的不同。以南瓜粥为例，使用豆浆机做出来的粥不如破壁机做出来的细腻。之所以会有这种区别，是因为两种设备电机转速不同。理论上转速越大，打碎的效率越高。而破壁机的转速显然更高。
因机构简单，所以豆浆机制作的粥品也是有限的，当然也能够满足家居生活的需求。与细胞破壁机相比，很显然后者的功能更全面。此外，破壁机的杯体是独立的，还可单独配备研磨杯，实现研磨功能。
一些合格的细胞破壁机在一键清洗后，还可安排上“烘干灭菌”的程序。站在清洁的效果上来说，破壁机有一些优势。毕竟在烘干灭菌（灭菌的原理是80℃高温杀菌，很多洗碗机的消毒功能都是高温消毒）的加持之下，破壁机的清洁体验更加人性化。
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